Culinaire wijntour in de herfst

We verwelkomen je op de luchthaven van Sofia en rijden meteen door naar Plovdiv om een eerste indruk van de stad te krijgen en Bulgaarse specialiteiten en wijn te proeven.

Gedetailleerde rondleiding door de culturele hoofdstad Plovdiv, een van de oudste en belangrijkste steden ter wereld uit de Romeinse tijd. Tijdens een rondleiding door de romantische oude stad, die op drie heuvels ligt, komen we sporen tegen van meer dan duizend jaar cultuurgeschiedenis, zoals het oude amfitheater, de Constantijn- en Helenakerken, enz. Bezoek aan de grote vroegchristelijke bisschoppelijke basiliek. Vrije tijd en deelname aan het wijnfestival. In de late namiddag rijden we naar het Zagreus wijnhuis in Parvomai. Het wijnhuis legt de nadruk op de Mavrud-druif en produceert naast de traditionele rode wijn ook witte en rosé Mavrud-wijnen. Wijnproeverij met diner.

Vertrek in zuidoostelijke richting. Eerst bezoeken we de Thracische graftombe van Alexandrovo, de kerk van Uzundzhovo en de fascinerende geschiedenis van het dorp. We rijden verder naar de Bratanov-wijnmakerij. Het Bratanov-wijnhuis is een typisch familiebedrijf - de droom van een vader en zijn twee zonen om de wijnbouwtraditie, die ze na een onderbreking van 50 jaar hebben geërfd, weer op te pakken. De 44 hectare eigen wijngaarden werden tussen 2006 en 2018 beplant met de klassieke edele variëteiten Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Viognier, maar ook met de lokale variëteiten Mavrud, Rubin, Gamza en Tamianka. Wijnproeverij met snack. Terugreis naar Plovdiv.

Vandaag bewonderen we de Thracische goudschatten in het Nationaal Historisch Museum en daarna maken we een aangename rondleiding door Sofia. De hoogtepunten van deze rondleiding zijn de indrukwekkende "Alexander Nevski Kathedraal" en de Byzantijnse bakstenen basiliek "St. Sofia", waar de stad in de 14e eeuw haar naam aan te danken heeft, het prachtige gebouw van het Nationaal Theater en de tuin met fontein, de Romeinse opgravingen in de buurt van het Presidium en de unieke thermale bronnen naast de oude moskee - het oude oosterse deel van Sofia.

Het klooster werd in 1983 opgenomen op de Werelderfgoedlijst van UNESCO en maakt nog steeds indruk met zijn prachtige oude Bulgaarse architectuur, prachtig versierde kerk "Geboorte van de Heilige Moeder Gods", prachtige muurschilderingen in de revivalstijl en de pittoreske locatie zelf. Een rondleiding door de hoofdkerk en het museum, waar je ook de oude woonvertrekken van de monniken kunt zien.

Een schilderachtige rit langs de Iskar kloof naar Lyutibrod, waar onze gastheren van de wijnproducent "The Jolly Vintners" ons opwachten. Er volgt een wandeling door het natuurlijke landschap waarbij we de overblijfselen van een oud fort en een vroegchristelijke basiliek zien, evenals een goed bewaard gebleven middeleeuwse kerk gewijd aan Sint Joris. Picknick bij de rivier met uitzicht op het rotsfenomeen "Ritlite" met wijnproeverij van wijnen van enkele wijnhuizen uit de noordwestelijke wijnregio van Bulgarije.

Transfer naar de luchthaven en vertrek